當下，“兒童零食添加劑超標”“校園周邊劣質(zhì)食品” 等話(huà)題頻上熱搜，每一條相關(guān)新聞都牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家長(cháng)的神經(jīng)。兒童食品的營(yíng)養均衡與安全保障，已從 “家庭關(guān)切” 上升為 “社會(huì )共識”—— 這不僅是一個(gè)民生問(wèn)題，更折射出當下生鮮食品行業(yè)在細分需求響應上的短板。

在這樣的背景下，專(zhuān)注做中國孩子成長(cháng)所需的營(yíng)養食材選篩服務(wù)平臺的213 集市，將目光聚焦于 2.8 億青少年兒童的食品健康，其創(chuàng )始團隊初心價(jià)值不僅在于對社會(huì )痛點(diǎn)的精準回應，更在于為行業(yè)提供了 “從需求出發(fā)、以創(chuàng )新破局” 的實(shí)踐范本。

213集市創(chuàng )始團隊初心也跳出了生鮮零售行業(yè)常見(jiàn)的 “價(jià)格戰內卷”，以 “問(wèn)題導向” 的思路開(kāi)辟了差異化路徑：不與同行比拼 “誰(shuí)的價(jià)格更低”，而是憑借 “專(zhuān)業(yè)護航、科學(xué)配比、精篩嚴控、分齡定標” ，專(zhuān)注解決 “家長(cháng)為孩子買(mǎi)健康食品的焦慮”；不局限于單一的賣(mài)貨邏輯，而是通過(guò)生態(tài)協(xié)同讓 “兒童食品健康” 成為可落地、可持續的價(jià)值閉環(huán)。這種選擇，既體現了對社會(huì )需求的敏銳捕捉，也為行業(yè)示范了 “商業(yè)價(jià)值與社會(huì )價(jià)值共生” 的發(fā)展邏輯。

初心起點(diǎn)：直面青少年食品的 “雙重痛點(diǎn)”

中國 3 至 18 歲青少年兒童群體達 2.8 億人，這一數字背后，是 “祖國的未來(lái)” 對營(yíng)養安全的剛性需求，也是家長(cháng)群體核心的焦慮所在。然而現實(shí)中，兩大痛點(diǎn)長(cháng)期懸而未決：

其一，是成長(cháng)需求與供給失衡的社會(huì )痛點(diǎn)。數據顯示，該群體中 20% 以上存在營(yíng)養失衡問(wèn)題，數百萬(wàn)孩子面臨性早熟等健康風(fēng)險。這背后，既有家長(cháng)對 “如何科學(xué)搭配營(yíng)養” 的認知盲區，更有市場(chǎng)供給端的 “結構性缺失”—— 多數食品零售聚焦 “通用品類(lèi)”，缺乏針對不同年齡段（如 3-6 歲幼兒、7-12 歲學(xué)齡兒童、13-18 歲青少年）的細分營(yíng)養方案，讓家長(cháng)在 “選什么、怎么選” 上陷入困境。

其二，是行業(yè)競爭與價(jià)值錯位的市場(chǎng)痛點(diǎn)。當前生鮮零售領(lǐng)域，數百萬(wàn)實(shí)體門(mén)店與電商平臺深陷 “價(jià)格戰” 泥潭，過(guò)度聚焦 “低價(jià)引流”，卻忽視了 “營(yíng)養安全”“精準匹配需求” 等核心價(jià)值。這種 “內卷” 不僅讓實(shí)體門(mén)店利潤承壓、陷入客戶(hù)流失的惡性循環(huán)，更讓青少年食品這一細分領(lǐng)域的需求長(cháng)期被邊緣化。

213 集市創(chuàng )始團隊的初心，恰是在這兩大痛點(diǎn)的交匯點(diǎn)上萌芽 ——不盲從流量競爭，而是以 “守護青少年成長(cháng)” 為錨點(diǎn)，重新定義生鮮零售的價(jià)值坐標。這種初心的可貴之處在于，它跳出了 “唯利是圖” 的商業(yè)短視，將企業(yè)發(fā)展與社會(huì )需求深度綁定，為行業(yè)樹(shù)立了 “問(wèn)題導向型創(chuàng )新” 的范本。

二、以創(chuàng )新模式落地：初心與實(shí)踐的協(xié)同性設計

一份有價(jià)值的初心，需要匹配可落地的實(shí)踐路徑。213 集市提出的 “數字工具 + 生態(tài)協(xié)同” 模式，讓 “守護兒童食品健康” 的初心有了扎實(shí)的支撐，體現出 “理想與現實(shí)兼顧” 的特點(diǎn)：

“一碼一券”：用數字化降低健康食品的獲取門(mén)檻

“一碼一券” 數字工具與社群、小程序的結合，本質(zhì)上是通過(guò)技術(shù)手段解決 “健康食品信息不對稱(chēng)、購買(mǎi)成本高” 的問(wèn)題。家長(cháng)可以通過(guò)社群，獲得健康食品的一手信息，并借助團購券、滿(mǎn)減券等優(yōu)惠降低購買(mǎi)優(yōu)質(zhì)食材的成本，這種 “信息 + 實(shí)惠” 的雙重賦能，讓 “為孩子買(mǎi)健康食品” 從 “意愿” 變成 “行動(dòng)”。相較于單純的 “喊口號”，這種設計更貼近家長(cháng)的實(shí)際需求 —— 既需要安全營(yíng)養的產(chǎn)品，也希望獲得性?xún)r(jià)比。

“生態(tài)共建”：讓商家與家長(cháng)形成價(jià)值閉環(huán)

對實(shí)體門(mén)店而言，這是 “從流量焦慮到價(jià)值深耕” 的轉型契機。長(cháng)期以來(lái)，生鮮、食品類(lèi)實(shí)體門(mén)店困于 “拓客難、留客難”，而 “一碼一券” 工具通過(guò)數字化手段，將分散的家長(cháng)群體精準引流至門(mén)店，團購券等優(yōu)惠形式既能提升復購，又能讓門(mén)店從 “低價(jià)拼殺” 轉向 “價(jià)值競爭”—— 聚焦青少年食品的品質(zhì)把控、營(yíng)養搭配等差異化服務(wù)，進(jìn)而提升客單價(jià)與利潤空間。這種 “幫助門(mén)店賺錢(qián)” 的邏輯，并非簡(jiǎn)單的流量輸送，而是引導門(mén)店在 “青少年食品” 這一細分賽道建立競爭力，實(shí)現 “客戶(hù)增量 + 價(jià)值增值” 的雙重收益。

三、價(jià)值啟示：從初心到生態(tài)，重構行業(yè)發(fā)展邏輯

213 集市創(chuàng )始團隊的初心，其長(cháng)遠意義遠超單一企業(yè)的發(fā)展，更在為生鮮零售行業(yè)提供一種 “重構價(jià)值” 的啟示：

對行業(yè)而言，它打破了 “價(jià)格戰 = 競爭力” 的迷思。當多數從業(yè)者還在比拼 “誰(shuí)的菜更便宜” 時(shí)，213 集市將目光投向 “誰(shuí)能更好地滿(mǎn)足特定人群的核心需求”。這種從 “同質(zhì)化競爭” 到 “差異化價(jià)值” 的轉向，提示行業(yè)：真正的競爭力，在于對用戶(hù)需求的深度理解與精準回應，青少年食品市場(chǎng)如此，其他細分領(lǐng)域亦如此。

對社會(huì )而言，它探索了 “商業(yè)力量解決社會(huì )問(wèn)題” 的可行模式。青少年營(yíng)養安全不是單一機構能解決的問(wèn)題，需要企業(yè)、家長(cháng)、門(mén)店、社會(huì )的協(xié)同。213 集市通過(guò)自身的工具與模式，將分散的力量凝聚起來(lái) —— 家長(cháng)獲得安心食品，門(mén)店獲得生存空間，社會(huì )減少成長(cháng)焦慮，這種 “多方共贏(yíng)” 的生態(tài)，恰是商業(yè)初心有價(jià)值的呈現。

或許，衡量一份商業(yè)初心的重量，不僅看它說(shuō)了什么，更看它能否讓 “更好的改變” 發(fā)生。213 集市創(chuàng )始團隊以青少年食品營(yíng)養安全為起點(diǎn)，用數字工具連接需求與供給，用商業(yè)創(chuàng )新平衡公益與利潤，這種實(shí)踐既讓 “守護成長(cháng)” 的初心變得可感可知，也為行業(yè)樹(shù)立了 “以初心驅動(dòng)創(chuàng )新，以創(chuàng )新反哺社會(huì )” 的新標桿。期待這種初心能帶動(dòng)更多從業(yè)者加入，讓青少年食品市場(chǎng)從 “粗放供給” 走向 “精準守護”，讓每一份成長(cháng)都能被溫柔以待。