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潮商:蔗糖貿易成就潮商

2011-05-12 21:32:44      挖貝網(wǎng)

  文/張新民

  還在元朝的時(shí)候,有一個(gè)叫汪大淵的南昌人寫(xiě)了一本叫《島夷志略》的游記,里面提到:“萬(wàn)里石塘,由潮洲(州)而生,迤邐如長(cháng)蛇,橫亙海中?!边@萬(wàn)里石塘有兩層意思,一是指連通東西洋的貿易航線(xiàn),二是指包括南海諸島在內的沿途島嶼。過(guò)了萬(wàn)里石塘之后,就到了“交趾、占城(越南)界”的海面了。順便提一下,這則史料也是迄今證明南沙群島為我國神圣領(lǐng)土的最重要證據之一。

  萬(wàn)里石塘為什么由潮州而生?道理很簡(jiǎn)單,因為這條航線(xiàn)是由潮州人開(kāi)辟出來(lái)的?,F在很多人都聽(tīng)說(shuō)出了南澳島就是國際海運航線(xiàn),殊不知說(shuō)的正是古代的萬(wàn)里石塘。關(guān)于這條航線(xiàn),還有一句諺語(yǔ),叫“上至天津,下至馬辰”。出了南澳海面,向東北行稱(chēng)上,可達天津、琉球、日本等“東洋”;向西南行稱(chēng)下,可達馬來(lái)、越南、暹羅等“西洋”。所以潮州地方舊志說(shuō)潮民“逐海洋之利,往來(lái)乍浦蘇松如履平地”,“駕雙桅船,挾私貨,百十為群,往來(lái)東西洋”。

  萬(wàn)里石塘實(shí)際是民間的通番貿易航線(xiàn)。我們注意到,一方面,即使是在明清兩朝持續幾百年的海禁期間,這條航線(xiàn)也從來(lái)沒(méi)有中斷過(guò)。比如在發(fā)明白糖的明朝嘉靖年間,潮州就有吳平、林道乾、林?zhù)P等巨盜,在海上縱橫馳騁,通番貿易;另一方面,這種海上私人貿易就其性質(zhì)而言屬于走私,往往隨著(zhù)封建王朝的興衰而此消彼長(cháng)。而正是雍正初年開(kāi)放的大米貿易,才使民間的對外貿易走上了合法化和正?;能壍?。

  就潮州而言,與暹羅的大米貿易不但解決了種蔗出現的糧食問(wèn)題,更主要的是得以建立起一種低成本高利潤的循環(huán)貿易體系。我們知道,在木帆船時(shí)代,商船的動(dòng)力靠的是季候風(fēng)。每年的春季,滿(mǎn)載潮糖的帆船就要在港口集結,等待起風(fēng)揚帆前往蘇州或天津;之后要采購好絲綢布帛或黃豆藥材等貨物,在秋季北風(fēng)起時(shí)及時(shí)回航。在清代雍正之后,記錄這種情況的地方志書(shū)就多了起來(lái),比如:

  乾隆《澄??h志》記載:“候三、四月好南風(fēng),租舶艚裝貨糖包由海道上蘇州、天津;至秋東北風(fēng)起,販棉花、色布回邑?!庇钟洠骸懊慨敶呵镲L(fēng)信,東西兩港以及溪東南關(guān)、沙汕頭、東隴港之間,揚帆捆載而來(lái)者不下千百計?!?/p>

  清人黃蟾桂在《晏海渺論》記載嘉慶十四年(1809)樟林港:“本年六月初三日,澄??h商船六十余號,各裝糖包滿(mǎn)載,每船載三千包或四千包,連船身計之,一船值銀數萬(wàn),將往蘇州、上海等處……”

  光緒《潮陽(yáng)縣志》記載乾隆中期潮陽(yáng)縣令李文藻寫(xiě)的多首《勸農詩(shī)》,其中有:“歲歲相因是蔗田,靈山腳下赤寮邊。到冬裝向蘇州賣(mài),定有冰糖一百船?!?/p>

  然而對東洋的貿易只是潮州商人建立的整個(gè)循環(huán)貿易體系的一部分。一些裝載棉布藥材等貨物的帆船實(shí)際并沒(méi)有在潮州停留,而是沿著(zhù)萬(wàn)里石塘,繼續乘風(fēng)破浪向西洋駛去。直到了第二年南風(fēng)初起的時(shí)候才滿(mǎn)載大米、香料和墨西哥銀元返回潮州。

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